甘油二脂肪酸脂

應用范圍：
作為食用油的換代產品。
用于醫藥
研究表明，甘油三福對膽汁的分滋有抑制作用，可用于題污的治療，可將雙甘雷制成片劑、膠囊、粉劑等口服藥劑，也可做成注射劑或栓劑等。另外，還可以在日常飲食中，將普通油脂改為二甘酯來治療腹瀉。
甘油二管故食用后。不同于油脂會在體內積累，因此食用甘油三面能防止肝臟脂質濃度的增加，達到預防和治療圍肪新的目的，適當地攝取甘油二酯，可以降低血液中的三甘醋濃度，從而有效地預防動脈硬化等疾病的發生。
其他應用
可以作為合成各種藥品的中間體。用于食品涂料，食品脫模劑，消泡劑等。皮革加脂劑等。