在糖果中的應用

建議用量：
使用量是糖果固體配料重量的萬分一二點五至三點五左右
可根據食品口感要求通過增減抑甜劑使用量而隨意調節食品的甜度。
使用方法：
將抑甜劑兌水20倍左右稀釋（擴大受面體積），然后均勻的灑入化糖鍋，用鏟糖棍攪拌均勻。
奶糖、牛軋糖：如設定熬溫為126度，將抑甜劑混合液在100度左右均勻灑入化糖鍋中攪拌均勻。
酥糖、硬糖：如設定熬溫為160度，將抑甜劑混合液在120度左右均勻灑入化糖鍋中攪拌均勻。